Croquante, raffinée, distinguée, sa profondeur laisse paraître un coin de paradis, tandis que sa robe rouge grenat intense, sertie de reflets violacés, réveille en nous la petite flamme.

Son bouquet s’ouvre instantanément sur de la cerise noire avec des notes de mûrons sauvages. S’ensuit une légère sensation de framboisier. L’instant d’après, cannelle et cacao enrichissent ce vin empyreumatique.

Sa complexité se développe pendant les 18 mois que dure l’élevage en barrique. Une sensation de pain grillé rappelle alors nos goûters d’antan. Fondu, passionnant, ce Sierre Grand Cru Cornalin ouvre ainsi de nouvelles dimensions. Un repas rehaussé d’un Magnum de Sierre Grand Cru de mon Cornalin est d’abord un plaisir suprême en bouche, mais également la promesse d’une atmosphère féerique.

 1500 ml : 68,00 CHF
750 ml : 34,00 CH
Potentiel de garde : 5 à 12 ans
13.5% vol.

Contient des sulfites

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Reportage TV Canal9 L’appellation contrôlée «Sierre Grand Cru» démarre avec six producteurs. Ils présentent le millésime 2015 (12.04.2017)