Etincelant, fin, délicat, signe d’une certaine pureté, d’une vérité. Ses arômes de fraises, de framboises et de groseilles se devinent et s’expriment.

En se bonifiant, son bouquet, riche en épices, dégage une plaisante présence d’écorce de chêne et de vanille. En bouche, des notes de miel et de réglisse nous emmènent vers une destination gorgée de surprises. Alors qu’une vinification en barrique de 12 mois développe à merveille les fragrances subtiles et limpides de la Marsanne Blanche, un affinage de 3 mois en bouteille lui confère un équilibre remarquable.

Pour ce vin, j’ai choisi le flaconnage du Magnum (équivalent à 2 bouteilles de vin). Ce volume convivial se prête merveilleusement bien pour la garde. Le vin évolue ainsi à son rythme, ses arômes et ses tanins conservent leur fraîcheur au fil des années. Un Magnum de Sierre Grand Cru de mon Ermitage sur votre table éveillera vos papilles et garantit ambiance et bonne humeur.

1500 ml : 62,00 CHF
750 ml : 31,00 CHF

  Potentiel de garde : 8 à 15 ans

14.5% vol.

Contient des sulfites

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Terre&Nature par Eric Bernier - 04.04.2024

Reportage TV Canal'9 L’appellation contrôlée «Sierre Grand Cru» démarre avec six producteurs. Ils présentent le millésime 2015 (12.04.2017)